Desarrollamos y gestionamos equipos de calidad e inocuidad de forma tercerizada, integrando profesionales según las necesidades de cada empresa y aportando experiencia, método y resultados concretos.
Tu socio estratégico en calidad
Bromatología Activa es una consultora profesional dedicada a la implementación y gestión de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
Brindamos un servicio tercerizado de control de calidad, aportando experiencia profesional, aplicación de normas ISO e IRAM y metodologías estandarizadas que garantizan orden, control y mejora continua en los procesos.
servicios
Impulsamos a las empresas a alcanzar estándares superiores de calidad e inocuidad, profesionalizando su gestión bromatológica y optimizando sus procesos operativos.
Calidad e Inocuidad
Control de Calidad
Gestión Normativa
Normas ISO / IRAM
Formación
Capacitaciones
Cadena de Suministro
Desarrollo de proveedores
Control de Marca
Auditoria de Franquicias
Mejora Continua
Auditorías Internas
Nuestra historia
Después de más de 15 años trabajando en calidad e implementación de normas ISO en el sector alimentario, decidí crear una consultora con un enfoque diferente: cercana, estratégica y realmente comprometida con cada cliente. Así nace Bromatología Activa.
Sabemos que cada empresa es única. Por eso no ofrecemos soluciones genéricas, sino acompañamiento profesional adaptado a cada realidad.
Nuestro objetivo es ordenar procesos, prevenir riesgos y cuidar los productos que llegan a la mesa de las personas.
01.
Misión
Brindar soluciones integrales y personalizadas en gestión de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando la seguridad de los productos y la salud de los consumidores mediante un enfoque preventivo, profesional y estratégico.
02.
Visión
Ser referentes en consultoría bromatológica y gestión de inocuidad alimentaria, consolidándonos como el socio estratégico elegido por empresas de alimentos y servicios gastronómico que buscan excelencia, cumplimiento y calidad.
03.
Valores
Compromiso
Comunicación Abierta
Empatía
Responsabilidad
Mejora Continua
nUESTROS SErvicios
Ayudamos a su empresa a conseguir altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad; implementamos sistemas de gestión que impulsen su marca en el mercado; capacitamos en el curso manipulador de alimentos; auditamos las franquicias y realizamos auditorias internas como parte del programa de mejora continua y cuidado de la marca de nuestros clientes.
CONTROL DE CALIDAD EXTERNO
Nos integramos como tu departamento de calidad externo.
✔ Más control sin ampliar estructura interna.
✔ Cumplimiento normativo y orden operativo sostenido.
Implementación de Normas ISO e IRAM
Diseñamos e implementamos sistemas de gestión adaptados a tu empresa.
✔ Procesos más organizados.
✔ Menos errores y mayor competitividad.
Manuales BPM · POES · HACCP
Elaboramos y actualizamos manuales de calidad e inocuidad.
✔ Documentación clara y auditables.
✔ Procesos alineados y bajo control.
Auditorías Internas
Revisamos tus procesos para detectar desvíos y oportunidades de mejora.
✔ Prevención de sanciones.
✔ Decisiones basadas en datos reales.
Auditoría de Franquicias
Supervisamos el cumplimiento sanitario en cada punto de venta.
✔ Protección de marca.
✔ Estándares homogéneos en toda la red.
Desarrollo de Proveedores
Fortalecemos el control sanitario en tu cadena de suministro.
✔ Menos riesgos desde el origen.
✔ Mayor seguridad en insumos.
Planes de Capacitación Anual
Diseñamos planes anuales para fortalecer la cultura de calidad.
✔ Equipos más preparados.
✔ Menos errores operativos durante todo el año.
Curso de Manipulador de Alimentos
Capacitación oficial obligatoria según normativa vigente.
✔ Cumplimiento legal asegurado.
✔ Personal capacitado y menor riesgo sanitario.